Mit einem opulenten Heringsschmaus starten wir in die Fastenzeit. Fischpastete, Matjesrollen, Sesamfischerl, Lachstartar und klassischer Heringssalat sind bereit für Ihre Gäste.
Brandteigkrapferl mit Lachscreme
1hod. 50min.
Räucherforellenmousse mit Gurke
2hod. 40min.
Matjesrollen mit Sherry-Rotkrautfülle
45min.
Saftige Thunfischmuffins
50min.
Steirische Fischsulz
7hod.
Fischpastete "Fisch im Fisch"
2hod. 50min.
Buchweizenblinis mit Oberskren und Forellenkaviar
1hod. 25min.
Sesamfischerl
3hod. 5min.
Lachstatar mit Orange und Apfel
2hod. 15min.
Heringssalat
1hod. 5min.
