Mit einem opulenten Heringsschmaus starten wir in die Fastenzeit. Fischpastete, Matjesrollen, Sesamfischerl, Lachstartar und klassischer Heringssalat sind bereit für Ihre Gäste.
Brandteigkrapferl mit Lachscreme
1hod. 50min
Räucherforellenmousse mit Gurke
2hod. 40min
Matjesrollen mit Sherry-Rotkrautfülle
45min
Saftige Thunfischmuffins
50min
Steirische Fischsulz
7hod.
Fischpastete "Fisch im Fisch"
2hod. 50min
Buchweizenblinis mit Oberskren und Forellenkaviar
1hod. 25min
Sesamfischerl
3hod. 5min
Lachstatar mit Orange und Apfel
2hod. 15min
Heringssalat
1hod. 5min
