Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 80 g di carota pelata e a pezzi
- 50 g di sedano a pezzi
- 80 g di scalogno a pezzi
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1000 g di carne di manzo tipo cappello di prete
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 120 g di spumante brut
- 600 g di brodo vegetale + q.b. (volitelně)
- 3 mele Golden o renette
- chicchi di melagrana a piacere
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 452 kcal / 1891 kJ
- Protein
- 56.1 g
- Tuk
- 17.8 g
- Sacharidy
- 16.7 g
- Vláknina
- 3.1 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Petto d’anatra con pere e nocciole
1hod. 30min
Filetto di maiale e fragole
1hod. 25min
Fettine di lonza in crema di prugne
1hod. 20min
Filetti di rombo in salsa di noci
2hod. 30min
Pasticcio di carne e mele in crosta
2hod. 40min
Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote
45min
Stracotto di manzo in umido
1hod. 30min
Stufato di manzo con purè di patate e carote
1hod. 30min
Brasato di manzo al vino rosso
12hod. 30min
Lonza alla senape
1hod. 5min
Ossobuco alla milanese
1hod. 10min
Manzo all'olio con polentina bianca
3hod.