Brasato con salsa alle mele e brut

Brasato con salsa alle mele e brut

4.1 25 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 30min.

4 porzioni

Suroviny

80 g di carota pelata e a pezzi
50 g di sedano a pezzi
80 g di scalogno a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
1000 g di carne di manzo tipo cappello di prete
1 pizzico di sale + q.b.
120 g di spumante brut
600 g di brodo vegetale (volitelně) + q.b.
3 mele Golden o renette
chicchi di melagrana a piacere

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 56.1 g

Kalorie 1891 kJ / 452 kcal

Tuk 17.8 g

Vláknina 3.1 g

Sacharidy 16.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Elegante Natale 5 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

45min.

Cotechino in crosta di purè

1hod. 30min.

Vitello tonnato

25hod. 30min.

Roastbeef

55min.

Crostini di pane alle castagne e noci con lardo e miele

5hod. 20min.

Stracotto di manzo in umido

1hod. 30min.

Faraona delle feste con arance e castagne

2hod. 30min.

Costine marinate al finocchio e curcuma con cipolline

12hod. 55min.

Roastbeef in salsa indiavolata

1hod. 20min.

Brasato di manzo al vino rosso

12hod. 30min.

Arrosto di vitello con carciofi

1hod. 5min.

Manzo all'olio con polentina bianca

3hod.