Śródziemnomorskie skrzydełka z ziołowo-pomarańczowym ryżem

Śródziemnomorskie skrzydełka

• 2 łyżki papryki słodkiej, mielonej
• 1 łyżka ziół prowansalskich, suszonych
• 1 ½ łyżeczki soli
• ¾ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
• 2 ząbki czosnku
• ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych
• 5 - 10 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
• 12 - 16 skrzydełek z kurczaka

Ziołowo-pomarańczowy ryż

• 50 g cebuli przekrojonej na pół
• 1 ząbek czosnku
• 2 gałązki rozmarynu, świeżego tylko liście
• 2 gałązki oregano, świeżego tylko liście
• 15 g oliwy z oliwek
• 1000 g wody
• 1 ½ łyżeczki soli
• 200 g ryżu długoziarnistego
• 1 pomarańcza pokrojona na ok. 1 cm kawałki