Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą

Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą

4.5 35 rating

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 20min.

4 porcje

Suroviny

Masło cebulowe z ziołami

50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
5 łodyżek natki pietruszki, świeżej tylko liście
2 łodyżki koperku, świeżego tylko liście
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
150 g masła pokrojonego na kawałki

Grillowane ziemniaki cebula i steki

500 g wody
500 - 600 g ziemniaków, młodych w całości
½ - ¾ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia steków
oliwa z oliwek do posmarowania ziemniaków
rozmaryn, suszony do oprószenia ziemniaków
olej rzepakowy do natłuszczenia
4 czerwone cebule przekrojone na pół
4 steki z antrykotu (rib-eye) o grubości 3-4 cm (patrz wskazówka)
pieprz, świeżo mielony do oprószenia steków

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 591.5 mg

Protein 46.3 g

Kalorie 3664.5 kJ / 875.3 kcal

Tuk 63 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 33.5 g

Sacharidy 32.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

GRILL 11 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

1hod. 25min.

Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

1hod. 20min.

Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

8hod.

Sałatka z wołowiną, rukolą i pomidorkami

35min.

Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri

40min.

Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami

1hod. 15min.

Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe

1hod. 50min.

Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem

1hod. 20min.

Polędwica wołowa z warzywami

50min.

Wolno gotowana jagnięcina z ogórkowym kuskusem i miętą (z osłoną noża miksującego)

9hod.

Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)

2hod. 20min.

Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)

4hod. 25min.