Arroz vaporizado con verduras y cítricos (Cocción de arroz)

Arroz vaporizado con verduras y cítricos (Cocción de arroz)

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Příprava 20min

Celkový 1hod. 30min

6 raciones

Suroviny

dientes de ajo
4
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
3 ramitas
de sal
1 cucharadita
de zumo de naranja
50 g
de zumo de limón
30 g
de agua
780 g
de hebras de azafrán
2 - 3 pellizcos
pimienta de Cayena seca entera (volitelně)
1
pastilla de caldo de verduras
1
de tomate frito
30 g
de champiñones en cuartos
300 g
de aceite de oliva
55 g
de zanahoria en bastones de 5x0,5 cm
100 g
de espárragos verdes en trozos de 5 cm (reserve las yemas)
100 g
de pimiento rojo en trozos de 2 cm
100 g
de pimiento verde en trozos de 2 cm
100 g
de cebolla en octavos
170 g
de arroz vaporizado
350 g
limón en gajos
1

Nutriční hodnoty na 1 ración

Kalorie 207 kcal / 866 kJ

Protein 4.6 g

Tuk 9.7 g

Sacharidy 26.9 g

Vláknina 2.8 g

Nasycený tuk 1.4 g

Sodík 434.9 mg

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