Randen-Ricotta-Gnocchi

Randen-Ricotta-Gnocchi

2.4 25 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 30min.

6 Portionen

Suroviny

Gnocchi

Parmesan in Stücken (2-3 cm)
100 g
Brot vom Vortag
30 g
Wasser
700 g
Kartoffeln, mehligkochend geschält und in Scheiben (1 cm)
500 g
Mehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche
300 g
Randen, gekocht in Scheiben (1-2 cm)
200 g
Schafs-Ricotta in Stücken und abgetropft
100 g
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Zimt, gemahlen
1 Prise

Sauce

Mehl
20 g
Butter
20 g
Milch
300 g
Gorgonzola
50 g
Salz
½ TL
Schnittlauch, frisch zerkleinert (1–2 mm) (optional)
2 - 3 Halme

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 29 g

Kalorie 2803 kJ / 670 kcal

Tuk 21 g

Vláknina 6 g

Sacharidy 96 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pasta 45 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Süsser Randen-Smoothie

15min.

Bunte Gemüseplatte

45min.

Gemüsesalat mit Limetten-Marinade

15min.

Asia-Gemüse süss-sauer

25min.

Trutenrouladen mit Erbsenpesto

35min.

Käsemuffins mit Gemüse und Haselnüssen

45min.

Orientalischer Pouleteintopf mit Couscous

45min.

Müeslibrötli

2hod.

Herzhafte Focaccia mit Kichererbsen

3hod.

Puschlaver Pizzoccheri mit Gemüse

1hod. 30min.

Zucchetti-Omelette

40min.

Rüeblisalat mit Sesam-Crackern

1hod.