Trutenrouladen mit Erbsenpesto

Trutenrouladen mit Erbsenpesto

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 10min

Celkový čas 35min

Počet porcí 4 Portionen

Suroviny

2 Prise feinkörniges Salz, nach Belieben
2 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Belieben
4 - 6 Tomaten, getrocknet, in Öl, gut abgetropft
¼ Knoblauchzehe (volitelně)
400 g Trutenbrustfilets, ohne Haut (4 Tranchen)
50 g Olivenöl, nativ
1000 g Wasser
1 EL Gemüsebouillon
400 g grüne Erbsen, frisch, geschält
4 Pfefferminze, frisch, gewaschen und getrocknet

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 1268 kJ / 303 kcal
Protein: 29.6 g
Sacharidy: 13.8 g
Tuk: 14.8 g

Ve sbírkách

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