Zařízení & příslušenství
Burrito mit Hack-Bohnen-Füllung und Avocado
Příprava 1hod. 10min.
Celkový 2hod. 45min.
6 Stück
Suroviny
Teig
-
Salz¾ TL
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Wasser260 g
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Maismehl100 g
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Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten150 g
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Backpulver½ Pck.
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Öl zum Braten
Hack-Bohnen-Füllung und Fertigstellung
-
Cheddar-Käse in Stücken100 g
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rote Zwiebel halbiert1
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Olivenöl20 g
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Hackfleisch, gemischt200 g
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Tomatenmark20 g
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Kidneybohnen klein (Abtropfgew. 125 g), abgetropft1 Dose
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen½ - ¾ TL
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Salz½ TL
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Pfeffer¼ TL
-
Cayenne-Pfeffer½ TL
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Tomate in kleinen Stücken1
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Zitronensaft1 - 2 Spritzer
-
Avocado reif, in Stücken1
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Koriander abgezupft½ Bund
-
Crème fraîche6 TL
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 Stück
Protein
18 g
Kalorie
2064 kJ /
492 kcal
Tuk
29 g
Vláknina
7.1 g
Sacharidy
34 g
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