Focaccia au brocoli-rave

Focaccia au brocoli-rave

3.8 5 rating

Příprava 15min.

Celkový 2hod. 10min.

3 parts

Suroviny

La pâte

220 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche

2 c. à café de levure boulangère sèche
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
400 g de farine à pain type Manitoba
1 c. à café de sel
30 g de saindoux

La garniture

500 g d'eau
500 g de brocolis-raves coupés en morceaux
½ gousse d'ail
30 g d'huile d'olive extra vierge
12 filets d'anchois à l'huile

12 filets d'anchois en saumure, dessalés
½ - 1 c. à café de sel et 1 pincée, à ajuster en fonction des goûts
20 - 30 g de pignons de pin
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 part

Protein 27 g

Kalorie 3184 kJ / 761 kcal

Tuk 28 g

Vláknina 11 g

Sacharidy 107 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Les focaccias avec le Sensor 26 recepty/-ů
Francie

Pizza et focaccia 50 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Spanakopitas à la feta et à l'aneth

1hod. 15min.

Nems au tacaud et aux légumes épicés

1hod.

Penne primavera au pesto d'herbes

55min.

Pizza aux légumes verts, herbes et ricotta

3hod.

Pommes de terre farcies au pesto

45min.

Gnocchi de ricotta, sauce à l'artichaut

1hod.

Panzerotti aux poivrons

1hod. 45min.

Pizza blanche à la ligurienne

1hod. 45min.

Pains à l'aneth et à la feta

1hod. 30min.

Pizza blanche à la roquette

1hod. 35min.

Bruschettas de pleurotes et poivron

30min.

Tartelette au chèvre et crème d'épinard

50min.