Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

3.0 4 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 2hod. 10min.

8 portions

Suroviny

Mashed Potatoes

water
1000 g
floury potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
550 g
salted butter diced
50 g

Choux Pastry

water
115 g
salted butter diced
25 g
fine sea salt
¼ tsp
plain flour
80 g
medium eggs
2

Baking

egg yolks from medium eggs
3
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portions

Sodík 409.1 mg

Protein 5.8 g

Kalorie 1004.4 kJ / 240.1 kcal

Tuk 13.1 g

Vláknina 2.5 g

Nasycený tuk 7.4 g

Sacharidy 25.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ENTERTAINING MADE EASY 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pancakes with Cream and Pistachios (Qatayef with Achta)

Pancakes with Cream and Pistachios (Qatayef with Achta)

50min.

Lemon and Rosemary Infused Oil

Lemon and Rosemary Infused Oil

15min.

Pollock Croquettes with Olives

Pollock Croquettes with Olives

1hod. 40min.

Apple Rose Tart

Apple Rose Tart

1hod. 40min.

Amaretti Crème Brulée

Amaretti Crème Brulée

4hod. 30min.

Brioche

Brioche

5hod.

Egg Liqueur Crème Brûlée

Egg Liqueur Crème Brûlée

1hod. 15min.

Chocoholics

Chocoholics

1hod.

Apple Strudel

Apple Strudel

1hod. 45min.

Pastéis de Nata (Custard Pastries)

Pastéis de Nata (Custard Pastries)

55min.

Croissants

Croissants

12hod.

Lemon Tart

Lemon Tart

4hod. 30min.