Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

3.0 4 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 2hod. 10min.

8 portions

Suroviny

Mashed Potatoes

water
1000 g
floury potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
550 g
salted butter diced
50 g

Choux Pastry

water
115 g
salted butter diced
25 g
fine sea salt
¼ tsp
plain flour
80 g
medium eggs
2

Baking

egg yolks from medium eggs
3
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portions

Sodík 409.1 mg

Protein 5.8 g

Kalorie 1004.4 kJ / 240.1 kcal

Tuk 13.1 g

Vláknina 2.5 g

Nasycený tuk 7.4 g

Sacharidy 25.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ENTERTAINING MADE EASY 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Japanese Ramen Noodle Soup

1hod. 40min.

Steamed wholemeal bread

2hod.

Leek Quiche

1hod. 20min.

Angel Food Cake

1hod. 10min.

Onion soup

1hod. 10min.

Broccoli And Blue Cheese Soup

25min.

Cheese and Walnut Patties

Žádné hodnocení

Hazelnut Meringue with Banana and Toffee Filling

3hod. 15min.

Neapolitan

Žádné hodnocení

Strawberry champagne cake

3hod. 10min.

Crusted Pâté (Spain)

10hod.

Broccoli and Stilton Soup

30min.