Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Crab Croquettes with Romesco Sauce

Crab Croquettes with Romesco Sauce
4.0 20 hodnocení
Příprava 1hod.
Celkový 5hod. 20min.
24 pieces
Registrujte se zdarma

Suroviny

Crab Croquettes
  • white bread torn in pieces
    100 g
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    70 g
  • shallots halved
    60 g
  • garlic cloves
    2
  • unsalted butter diced
    60 g
  • plain flour
    90 g
  • mustard powder
    ½ tsp
  • ground cayenne pepper
    ¼ tsp
  • fine sea salt plus extra to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    2 pinches
  • milk
    400 g
  • fresh crab meat mix of brown and white
    100 g
  • fresh chives finely chopped
    2 Tbsp
Romesco Sauce
  • blanched hazelnuts
    75 g
  • garlic cloves unpeeled, to taste
    2 - 3
  • roasted red peppers, preserved cut in pieces (3 cm)
    250 g
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • sherry vinegar
    15 g
  • sweet smoked paprika
    1 tsp
  • ground cayenne pepper
    2 pinches
  • fine sea salt plus extra to taste
    ¼ tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    2 pinches
<br>Assembly
  • plain flour plus extra for dusting
    60 g
  • medium eggs beaten
    2
  • sunflower oil for frying

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 130 mg
Protein 5 g
Kalorie 493 kJ / 118 kcal
Tuk 7 g
Nasycený tuk 3 g
Sacharidy 9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

A Very Thermomix® Christmas 63 recepty/-ů
Spojené království a Irsko
Flavours of the Med 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

4.3(7)

1 h 30 min

Béarnaise Sauce

4.5(53)

20 min

Hollandaise Sauce

4.3(51)

15 min

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

4.3(43)

40 min

Butter with Gorgonzola and Roasted Garlic

4.3(6)

1 h 10 min

Fresh Pasta Dough

4.6(48)

1 h

Hollandaise Sauce

3.9(105)

15 min

Meatballs with Romesco Sauce

4.6(18)

1 h 40 min

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

5.0(6)

48 h

Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

4.5(30)

13 h 20 min

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

4.5(13)

2 h 10 min

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

4.5(44)

40 min