Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Crab Croquettes with Romesco Sauce

Crab Croquettes with Romesco Sauce
4.0 20 hodnocení
Příprava 1hod.
Celkový 5hod. 20min.
24 pieces
Registrujte se zdarma

Suroviny

Crab Croquettes
  • white bread torn in pieces
    100 g
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    70 g
  • shallots halved
    60 g
  • garlic cloves
    2
  • unsalted butter diced
    60 g
  • plain flour
    90 g
  • mustard powder
    ½ tsp
  • ground cayenne pepper
    ¼ tsp
  • fine sea salt plus extra to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    2 pinches
  • milk
    400 g
  • fresh crab meat mix of brown and white
    100 g
  • fresh chives finely chopped
    2 Tbsp
Romesco Sauce
  • blanched hazelnuts
    75 g
  • garlic cloves unpeeled, to taste
    2 - 3
  • roasted red peppers, preserved cut in pieces (3 cm)
    250 g
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • sherry vinegar
    15 g
  • sweet smoked paprika
    1 tsp
  • ground cayenne pepper
    2 pinches
  • fine sea salt plus extra to taste
    ¼ tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    2 pinches
<br>Assembly
  • plain flour plus extra for dusting
    60 g
  • medium eggs beaten
    2
  • sunflower oil for frying

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 130 mg
Protein 5 g
Kalorie 493 kJ / 118 kcal
Tuk 7 g
Nasycený tuk 3 g
Sacharidy 9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

A Very Thermomix® Christmas 63 recepty/-ů
Spojené království a Irsko
Flavours of the Med 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

4.3(7)

1hod. 30min.

Béarnaise Sauce

4.4(51)

20min.

Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo

3.6(13)

2hod.

Prawns with Tomato, Saffron and Anchovy Sauce

3.6(8)

35min.

Fresh Pasta Dough

4.6(47)

1hod.

Guacamole

4.6(182)

5min.

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

5.0(6)

48hod.

Limoncello Sorbet with Mint and Basil - Sorbetto al limoncello, menta e basilico

4.8(21)

18hod. 25min.

Stuffed Mushrooms with Manchego Cheese

4.6(11)

40min.

Beurre Blanc

4.4(20)

20min.

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

4.7(54)

2hod. 10min.

Peppercorn Sauce

4.6(143)

30min.