Vyhledat
Crab Croquettes with Romesco Sauce

Crab Croquettes with Romesco Sauce
4.0 20 hodnocení
Příprava 1hod.
Celkový 5hod. 20min.
24 pieces
Registrujte se zdarma

Suroviny

Crab Croquettes
  • white bread torn in pieces
    100 g
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    70 g
  • shallots halved
    60 g
  • garlic cloves
    2
  • unsalted butter diced
    60 g
  • plain flour
    90 g
  • mustard powder
    ½ tsp
  • ground cayenne pepper
    ¼ tsp
  • fine sea salt plus extra to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    2 pinches
  • milk
    400 g
  • fresh crab meat mix of brown and white
    100 g
  • fresh chives finely chopped
    2 Tbsp
Romesco Sauce
  • blanched hazelnuts
    75 g
  • garlic cloves unpeeled, to taste
    2 - 3
  • roasted red peppers, preserved cut in pieces (3 cm)
    250 g
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • sherry vinegar
    15 g
  • sweet smoked paprika
    1 tsp
  • ground cayenne pepper
    2 pinches
  • fine sea salt plus extra to taste
    ¼ tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    2 pinches
<br>Assembly
  • plain flour plus extra for dusting
    60 g
  • medium eggs beaten
    2
  • sunflower oil for frying

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 130 mg
Protein 5 g
Kalorie 493 kJ / 118 kcal
Tuk 7 g
Nasycený tuk 3 g
Sacharidy 9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

A Very Thermomix® Christmas 63 recepty/-ů
Spojené království a Irsko
Flavours of the Med 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

4.4(50)

20 Min

Chicken Liver Parfait

Chicken Liver Parfait

4.5(81)

2 Std. 40 Min

Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus

Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus

4.8(39)

50 Min

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

4.8(214)

35 Min

Fresh Pasta Dough

Fresh Pasta Dough

4.6(45)

1 Std.

Mayonnaise

Mayonnaise

4.4(127)

5 Min

Panna Cottas with Peaches and Thyme Syrup

Panna Cottas with Peaches and Thyme Syrup

4.8(20)

6 Std. 15 Min

Beurre Blanc

Beurre Blanc

4.4(20)

20 Min

Chocolate Soufflé with Orange

Chocolate Soufflé with Orange

4.5(18)

45 Min

Quick Cheese Soufflés

Quick Cheese Soufflés

4.7(20)

45 Min

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

4.4(70)

40 Min

Smoked Mackerel Pâté

Smoked Mackerel Pâté

4.7(22)

55 Min