Kürbismousse mit Baconcrumble

Kürbismousse mit Baconcrumble

3.9 23 rating

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 45min.

4 Portionen

Suroviny

Kürbismousse

Butternuss-Kürbis geschält, entkernt, in Stücken
500 g
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
700 g
Gelatine
5 Blätter
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
½
Öl
30 g
Chiliflocken
1 Prise
Salz
½ TL
Paprika edelsüß
½ TL
Worcester-Sauce
1 EL

Baconcrumble und Fertigstellung

Bacon in Stücken
100 g
Paprika de la Vera
½ TL
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Kerbel abgezupft
2 Stängel

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 8 g

Kalorie 1732 kJ / 416 kcal

Tuk 39 g

Vláknina 1.2 g

Sacharidy 8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thanksgiving 11 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Zabaglione

15min.

Limetten-Ingwer-Mousse

8hod. 20min.

Tomaten-Cocktail

30min.

Gekühlte Erbsen-Gazpacho mit Buttermilchschnee

4hod. 30min.

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

2hod. 45min.

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

4hod. 30min.

Kalte Paradeiser-Erdbeer-Suppe mit Basilikumcreme

50min.

Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks

1hod. 40min.

Wildpastetchen mit Portwein-Gelee

2hod. 20min.

Pilz-Gnocchi mit Rehfilet und Kirsch-Rotkohl

2hod.

Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto

25hod.

Gin-Tonic-Sorbet

14hod.