Zařízení & příslušenství
Stifado de bœuf
Příprava 15min.
Celkový 1hod. 30min.
4 portions
Suroviny
-
1 gousse d'ail
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1 échalote
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160 g d'oignons grelot
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25 g d'huile d'olive
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750 g de viande de bœuf à braiser
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½ c. à café de cannelle en poudre
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1 c. à café de cumin en poudre
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120 g de vin rouge
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1 orange zeste et jus
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50 g de concentré de tomate
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30 g d'eau
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2 feuilles de laurier frais
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1 branche de romarin frais
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sel
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poivre moulu
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Protein
53 g
Kalorie
1997 kJ /
478 kcal
Tuk
22 g
Sacharidy
10 g
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