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Polpettes siciliennes

Polpettes siciliennes
4.2 115 rating
Příprava 15min.
Celkový 1hod.
4 portions
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Suroviny

  • 200 g de lait
  • 20 g de pain blanc la mie seulement
  • 50 g de parmesan en cubes
  • 240 g d'oignon (1), coupé en 4
  • 2 gousse d'ail
  • 10 g de persil plat frais
  • 250 g de viande de bœuf dans la bavette, en morceaux
  • 250 g d'échine de porc en morceaux
  • 2 œufs
  • sel
  • poivre moulu
  • 1500 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 20 g d'huile d'olive
  • 800 g de pulpe de tomate
  • 10 feuilles de basilic frais

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 52 g
Kalorie 2382 kJ / 569 kcal
Tuk 29 g
Sacharidy 23 g

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Francie

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