Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Croissant de masa brioche hojaldrada
Příprava 30min.
Celkový 6hod. 40min.
30 unidades
Suroviny
Masa madre
-
100 g de leche
-
30 g de levadura prensada fresca
-
170 g de harina de fuerza
Masa de croissant
-
340 g de harina de fuerza
-
80 g de agua
-
1 huevo
-
75 g de azúcar
-
1 cucharadita de sal
-
100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
Hojaldrado
-
250 g mantequilla (en un bloque)
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 30 unidades
Protein
66.8 g
Kalorie
20148 kJ /
4820.1 kcal
Tuk
307.1 g
Vláknina
19.9 g
Sacharidy
447.1 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Bollería casera
13 recepty/-ů
Španělsko
Španělsko
Mohlo by se vám také líbit...
Croissants de hojaldre rellenos de chocolate
3hod. 35min.
Buñuelos rellenos de chocolate
5hod.
Baguette
3hod. 45min.
Hojaldre rápido
2hod.
Pan de leche
2hod. 20min.
Masa de hojaldre clásica
7hod.
Trenzas de avellana
1hod. 45min.
Croissants de mantequilla (Desayuno con diamantes)
5hod. 30min.
Xuxos de crema
1hod. 30min.
Caracolas con fruta escarchada y pasas
4hod. 30min.
Lazos de brioche y hojaldre
4hod. 20min.
Napolitanas de crema
4hod. 45min.