Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Masa madre
- 100 g de leche
- 30 g de levadura prensada fresca
- 170 g de harina de fuerza
Masa de croissant
- 340 g de harina de fuerza
- 80 g de agua
- 1 huevo
- 75 g de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
Hojaldrado
- 250 g mantequilla (en un bloque)
- Nutriční hodnoty
- na 30 unidades
- Kalorie
- 20148 kJ / 4820.1 kcal
- Protein
- 66.8 g
- Sacharidy
- 447.1 g
- Tuk
- 307.1 g
- Vláknina
- 19.9 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Panecillos de leche rellenos de chocolate al vapor
3h 35min
Caracolas de canela
2h
Croissants de mantequilla (Desayuno con diamantes)
5 Std. 30 Min
Hojaldre rápido
2h
Brioche
8h
Baguette
3h 45min
Pan de leche
2h 20min
Lazos de brioche y hojaldre
4 Std. 20 Min
Napolitanas de chocolate
6h 30min
Trenzas de avellana
1h 45min
Napolitanas de crema
4h 45min
Caracolas con fruta escarchada y pasas
4h 30min