Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 peru (4 kg aprox.)
- 2 limões
- 1 laranja cortada em rodelas
- Água q.b. p/ servir
- 155 g sal
- 100 g sobras de pão
- 1 dente de alho
- 10 g salsa
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 150 g manteiga
- 50 g vinho tinto
-
80
g arandos
nebo 80 g sultanas - 100 g pistácios
- 2 ovo
- 400 g carne de porco picada
- 400 g salsichas frescas s/ pele
-
1
c. chá de caldo de carne caseiro
nebo 1 cubo de caldo de carne - 10 pés de tomilho-limão, só as folhas
- 80 g chalota
- 100 g azeite
- 30 g amido de milho
- Nutriční hodnoty
- na 1 dose
- Kalorie
- 4510.7 kJ / 1078.1 kcal
- Protein
- 105.4 g
- Sacharidy
- 20.3 g
- Tuk
- 62.1 g
- Nasycený tuk
- 19.8 g
- Vláknina
- 3.3 g
- Sodík
- 5835.4 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Entrecosto em slow cooking com molho barbecue
4h 25 min
Frango com ratatouille
1h
Ensopado de cabrito
40min
Capão com recheio de miúdos e de castanhas e batatas de rebolão
11 Std. 40 Min
Carpaccio de polvo
2h 40min
Sopa antiga de alho
1 Std. 10 Min
Empanada multicolor
1h 15min
Almôndegas de puré e carne
3 godz. 30 min
Peru de Natal Recheado
19h
Ganso de vitela com molho béarnaise e esparregado de nabiças
1h
Caldo de peixe - TM5
25min
Sopa rica de peixe
2h 30min