Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 peru (4 kg aprox.)
- 2 limões
- 1 laranja cortada em rodelas
- Água q.b. p/ servir
- 155 g sal
- 100 g sobras de pão
- 1 dente de alho
- 10 g salsa
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 150 g manteiga
- 50 g vinho tinto
-
80
g arandos
nebo 80 g sultanas - 100 g pistácios
- 2 ovo
- 400 g carne de porco picada
- 400 g salsichas frescas s/ pele
-
1
c. chá de caldo de carne caseiro
nebo 1 cubo de caldo de carne - 10 pés de tomilho-limão, só as folhas
- 80 g chalota
- 100 g azeite
- 30 g amido de milho
- Nutriční hodnoty
- na 1 dose
- Kalorie
- 4510.7 kJ / 1078.1 kcal
- Protein
- 105.4 g
- Sacharidy
- 20.3 g
- Tuk
- 62.1 g
- Nasycený tuk
- 19.8 g
- Vláknina
- 3.3 g
- Sodík
- 5835.4 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Peru de Natal Recheado
19h
Coelho à transmontana
7h 30min
Coelho guisado com cuscuz de romã
40 min
Lombinho de porco com legumes assados no forno
9h
Polvo com molho de ervas
1j
Pernil e puré de cenoura à finlandesa (Joulukinkku and Porkkanalaatikko)
2j
Caldo de galinha - TM5
1 godz. 5 min
Lombo de porco recheado com maçã e frutos secos
1 godz. 35 min
Pato confitado
20h
Polvo guisado do Faial
1h 10 min
Pato recheado acompanhado de puré de castanhas e maçã
3h 30min
Cabrito assado
16 Std.