Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Poolish
- 150 g Wasser kalt
- 1 Stückchen frische Hefe erbsengroß (1 g)
- 150 g Weizenmehl Type 550 oder 700
Hauptteig
- Öl zum Einfetten
- 100 g Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
- 10 g frische Hefe
- 60 g Zucker
- 350 g Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 60 g Butter kalt, in Stücken
- 2 TL Salz (10-12 g)
- Nutriční hodnoty
- na 1 Stück
- Kalorie
- 224 kcal / 936 kJ
- Protein
- 5 g
- Tuk
- 5 g
- Sacharidy
- 38 g
- Vláknina
- 1.7 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Toastbrot
16hod.
Apfel-Weizensauerteig
48hod. 20min
Brot Venezia
17hod. 10min
Laugenecken
3hod.
Langsemmerl mit Mohn und Sesam (Übernachtgare)
14hod.
Dinkelsemmerl
14hod. 30min
Dinkel-Wolke
16hod. 30min
Mohnflesserl
14hod. 30min
Sandwichtoast
18hod.
Kaisersemmeln
15hod. 45min
Knusperspitze
5hod. 30min
Brioche Kipferl
2hod. 10min