Frühstückskipferl

Frühstückskipferl

4.2 77 rating

Příprava 50min.

Celkový 17hod. 15min.

11 Stück

Suroviny

Poolish

Wasser kalt
150 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
150 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
100 g
frische Hefe
10 g
Zucker
60 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
350 g
Butter kalt, in Stücken
60 g
Salz (10-12 g)
2 TL

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Protein 5 g

Kalorie 936 kJ / 224 kcal

Tuk 5 g

Vláknina 1.7 g

Sacharidy 38 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Brot backen 70 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Kaisersemmeln

15hod. 45min.

Dinkelsemmerl

14hod. 30min.

Brioche Kipferl

2hod. 10min.

Langsemmerl mit Mohn und Sesam (Übernachtgare)

14hod.

Laugen Croissants

1hod.

Toastbrot

16hod.

Mohnflesserl

14hod. 30min.

Knusperspitze

5hod. 30min.

Milchbrötchen

4hod.

Bagels

2hod.

Dinkel-Honig-Ringe

17hod. 40min.

Handsemmerl

10hod. 55min.