Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017
Příprava 15min.
Celkový 50min.
6 porcí
Suroviny
Pažitková omeleta
-
300 gramů čerstvých kaštanů, neloupaných
-
4 vejce
-
pažitka, čerstvá nastříhaná, podle chuti
-
100 gramů plnotučného mléka
-
½ čajové lžičky soli
-
1 - 2 špetky muškátového oříšku, mletého
Lososový krém a pečené kaštany
-
40 gramů mrkve
-
80 gramů brambor
-
100 gramů fenyklu, bulvy
-
50 gramů pórku
-
10 gramů másla
-
650 gramů vody
-
30 gramů vína bílého, suchého
-
½ čajové lžičky soli
-
1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
-
3 špetky pepře černého, mletého
-
250 gramů filetů z lososa, čerstvých, bez kůže, vykostěných na kousky (2 cm)
-
100 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porci
Protein
16 g
Kalorie
1435 kJ /
342 kcal
Tuk
18 g
Vláknina
5.2 g
Sacharidy
29 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Vánoční recepty prémiové
13 recepty/-ů
Česká republika
Česká republika
Mohlo by se vám také líbit...
Tuňákový tatarák s avokádovým krémem
20min.
Lososový tatarák s vejcem a avokádem
45min.
Holandská omáčka
15min.
Holandská omáčka
15min.
Polévka ze zeleného chřestu s crème fraîche
30min.
Chřestová polévka s rukolou a bazalkou
40min.
Salát s chřestem a jahodami
1hod. 35min.
Lososové rizoto s fenyklem
25min.
Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou
1hod. 5min.
Podmáslové brownies s karamelovým krémem a lískovými ořechy
2hod.
Rillettes z uzeného lososa
10min.
Kaštanová krémová polévka
1hod. 10min.