Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017
TM5 TM6

Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017

5.0 (1 hodnocení)

Suroviny

Pažitková omeleta

  • 300 gramů čerstvých kaštanů, neloupaných
  • 4 vejce
  • 100 gramů plnotučného mléka
  • ½ čajové lžičky soli
  • 1 - 2 špetky muškátového oříšku, mletého
  • pažitka, čerstvá, nastříhaná, podle chuti

Lososový krém a pečené kaštany

  • 40 gramů mrkve
  • 80 gramů brambor
  • 100 gramů fenyklu, bulvy
  • 50 gramů pórku
  • 10 gramů másla
  • 650 gramů vody
  • 30 gramů vína bílého, suchého
  • 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
  • ½ čajové lžičky soli
  • 3 špetky pepře černého, mletého
  • 250 gramů filetů z lososa, čerstvých, bez kůže, vykostěných, na kousky (2 cm)
  • 100 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku

Nutriční hodnoty
na 1 porci
Kalorie
1435 kJ / 342 kcal
Protein
16 g
Sacharidy
29 g
Tuk
18 g
Vláknina
5.2 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 2 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30dennímu zkušebnímu období a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty