Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Losos s kokosovým chilli přelivem
Suroviny
Losos
-
600 gramů čerstvých filetů z lososa bez kůže (4 kusy)
-
½ čajové lžičky soli
-
¼ čajové lžičky pepře, čerstvě umletého
Kokosový chilli přeliv a vařené brambory
-
180 gramů šalotky
-
½ kusu chilli papriček, čerstvých červených, bez semínek
-
5 gramů čerstvého zázvoru oloupaného, na kousky
-
20 gramů sezamového oleje, panenského
-
100 gramů vína, bílého
-
50 gramů portského vína bílého
-
400 gramů kokosového mléka neslazeného
-
600 gramů brambor oloupaných, na kousky
-
25 gramů bramborového škrobu např. Solamylu, rozmíchaného ve studené vodě
-
100 gramů zakysané smetany
-
½ čajové lžičky soli
-
1 čajová lžička cukru
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porce
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Česká republika
Mohlo by se vám také líbit...
Sous-vide chřest s pošírovanými vejci
1hod. 20min.
Treska v soli se smetanovým kaviárem
20min.
Ryba s bylinkovo-sýrovou krustou, bramborami a květákem
1hod. 15min.
Losos ve smetanové omáčce se žampiony
50min.
Losos s balzamikovým octem a cuketovými nudlemi
25min.
Losos se špenátem a divokou rýží
1hod. 15min.
Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice
1hod. 30min.
Pstruzi v holandské omáčce s bramborami
1hod. 5min.
Losos s mangovou omáčkou, fazolovými lusky a mrkví
1hod.
Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou
40min.
Krůtí nudličky s kedlubnou, bramborami a kerblíkovou omáčkou
50min.
Losos v balíčku se sušenými rajčaty a kuskusem
35min.