Filet mignon con porcini e castagne

Filet mignon con porcini e castagne

4.6 18 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 30min.

4 porzioni

Suroviny

50 g di scalogni a pezzi
60 g di burro a pezzi
300 g di funghi porcini freschi puliti e a pezzi

300 g di funghi porcini surgelati, e decongelati
250 g di sidro, secco
4 spicchi di aglio in camicia
400 g di castagne cotte e pelate (vedere consigli)
600 g di filetto di maiale intero
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
50 g di panna (min. 30% di grassi)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 43.3 g

Kalorie 2478 kJ / 593 kcal

Tuk 30.8 g

Vláknina 7.3 g

Sacharidy 29 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Oggi... castagne! 9 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Filetto ai funghi

Filetto ai funghi

1hod.

Filetto di maiale e fragole

Filetto di maiale e fragole

1hod. 25min.

Filetto con carciofi in crosta (senza glutine)

Filetto con carciofi in crosta (senza glutine)

2hod. 10min.

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2hod.

Filetto di maiale con salsa ai funghi

Filetto di maiale con salsa ai funghi

1hod.

Salmone farcito

Salmone farcito

1hod. 5min.

Polpettone allo speck con pere

Polpettone allo speck con pere

1hod.

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

45min.

Maiale alle prugne

Maiale alle prugne

35min.

Filetto di maiale ripieno (TM5)

Filetto di maiale ripieno (TM5)

1hod. 10min.

Involtini di pollo all'arancia

Involtini di pollo all'arancia

1hod. 30min.

Filetto di maiale con crema di funghi

Filetto di maiale con crema di funghi

35min.