Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 700 g di stoccafisso ammollato (vedere consigli)
- farina q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
- 270 g di cipolle bianche a fette
- 20 g di burro
- 2 foglie di alloro fresco
- 8 filetti di acciuga
- 1 pizzico di cannella in polvere
- 30 g di uvetta ammollata e strizzata
- 20 g di pinoli
- 1 pizzico di noce moscata
- 1 cucchiaino di zucchero
- sale q.b.
- pepe q.b.
- 200 g di brodo vegetale
- 30 g di pangrattato
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1391.2 kJ / 332.5 kcal
- Protein
- 43.8 g
- Sacharidy
- 16.8 g
- Tuk
- 10 g
- Vláknina
- 1.3 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1h 10 min
Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano
40min
Baccalà alla ligure
1u.
Stoccafisso con i porri
50min
Baccalà alla Soutelo
30 min
Baccalà al forno con broccoli
1 godz. 30 min
Baccalà alla portoghese
1h 10 min
Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano
55min
Baccalà gratinato
1u.
Baccalà alla veneziana con polenta
1h 45min
Mousse di baccalà
45min
Baccalà alla Veracruz
1u.