Gâteau tout chocolat

Gâteau tout chocolat

4.0 47 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 5hod. 45min.

12 parts

Suroviny

Le brownie

50 g de noisettes
50 g d'amandes décortiquées
2 c. à soupe de sucre en poudre
75 g de chocolat noir détaillé en morceaux
100 g de beurre et un peu pour le moule
80 g de sucre en poudre
2 œufs
30 g de farine de blé et un peu pour le moule
2 c. à soupe cacao en poudre

Les dacquoises

150 g de noisettes
100 g d'amandes émondées
40 g de sucre en poudre
30 g de farine de blé
6 blancs d'œufs
200 g de sucre glace

La mousse au chocolat

300 g de crème liquide entière très froide
20 g de sucre glace maison
160 g de chocolat noir détaillé en morceaux
40 g d'eau
3 œufs
30 g de sucre en poudre
3 c. à soupe d'eau

Le glaçage miroir

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
165 g de sucre en poudre
125 g d'eau
110 g de crème liquide entière
25 g de cacao en poudre non sucré

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 part

Protein 10.6 g

Kalorie 2815.2 kJ / 673.5 kcal

Tuk 42.8 g

Vláknina 4.9 g

Sacharidy 61.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Blog & co 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Sucettes au chocolat blanc et à la noix de coco

3 Std. 30 Min

Macarons tiramisu

26 Std.

Cheesecake vanille-fraise sans cuisson

4 Std. 45 Min

Gâteaux moelleux fourrés au lait

1 Std. 30 Min

Pain au lait à la crème vanillée

40 Min

Cupcakes de Noël

2 Std. 25 Min

Eclairs vanille-noix de coco

24 Std.

Roulés briochés au chocolat

2 Std. 40 Min

Brioches fourrées au praliné

2 Std. 45 Min

Tartelette aux fruits rouges

1 Std.

Gâteau à la vanille et aux amandes

3 Std. 30 Min

Beignets brésiliens à la cannelle

30 Min