Sandwichs au bœuf façon pastrami

Sandwichs au bœuf façon pastrami

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Příprava 15min.

Celkový 16hod. 10min.

6 portions

Suroviny

50 g de poivre noir en grains
50 g de gros sel
20 g de graines de coriandre
20 g de graines de moutarde
1 c. à soupe de cassonade
1 c. à soupe de paprika en flocons de préférence
2 c. à soupe d'ail séché, en flocons de préférence
2 c. à soupe d'oignon séché, en flocons de préférence
600 g de viande de bœuf type pièce à fondue, en 1 seul morceau
1000 g d'eau
12 tranches de pain de seigle
3 c. à soupe de moutarde anglaise, type Savora

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 39 g

Kalorie 1396 kJ / 331 kcal

Tuk 6 g

Sacharidy 26 g

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