Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 bâton de cannelle, coupé en morceaux
- 2 c. à café de poivre de Sichuan en grains
- 1 étoile de badiane
- 1 oignon, pelé et coupé en quatre
- 4 c. à café de cinq-épices en poudre
- 40 g de gingembre frais, pelé et coupé en morceaux de 2 cm
- 2 c. à café bombées de sel
- 4 cuisses de canard (environ 1,5 kg)
-
3
c. à soupe de vin de riz de Shaoxing
nebo 3 c. à soupe de xérès - 1200 g d'eau
- ¼ l d'eau
- 6 sucrines
- 1 concombre bio, lavé et coupé en rondelles
- ½ bouquet de ciboule, émincé
- sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1117 kJ / 266 kcal
- Protein
- 33 g
- Sacharidy
- 8 g
- Tuk
- 10 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert
25 min
Steaks hachés façon thaïe
50 min
Longe de veau farcie aux pistaches
2sa 30 dk
Noisettes d'agneau à l'anglaise
2h 20min
Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange
13h
Timbales vapeur de riz gluant au porc
2h 35min
Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles
1h
Raviolis de crevettes
50 min
Bœuf en papillote aux légumes verts
45 min
Rôti de porc farci à la pistache
1 godz. 25 min
Magret de canard, épinards et champignons
35 min
Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle
1h