Cachupa au porc et aux haricots

Cachupa au porc et aux haricots

4.0 4 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 14hod. 15min.

10 portions

Suroviny

La veille

100 g de fèves sèches
200 g d'épi de maïs doux, séché type canjica
100 g de grains de maïs non éclatés séchés
3 gousses d'ail écrasées
2 feuille de laurier déshydratée
eau pour tremper
400 g de bacon coupé en morceaux (2 cm)
300 g de travers de porc coupés en côtes individuelles
100 g de vin blanc
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu

Le jour même

2200 g d'eau
3 c. à café de sel
35 g d'huile d'olive
200 g de chorizo en un seul morceau
350 g de patates douces détaillées en cubes (2 cm)
300 g de chou frisé kale taillé en fines lanières (1 mm)
250 g de citrouille détaillée en cubes (2 cm)
200 g d'oignons coupés en morceaux
1 gousse d'ail
1 piment rouge frais coupé en rondelles
200 g de tomates coupées en morceaux
300 g de haricots blancs en conserve égouttés
sauce chili au piment rouge pour assaisonner

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 23 g

Kalorie 2539.7 kJ / 607 kcal

Tuk 35 g

Sacharidy 48 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Escapade en Afrique 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Nectar poire orange cannelle

5 Min

Ginger fizz

10 Min

Sucettes de fruits au chocolat

30 Min

Panzerotti aux poivrons

1 Std. 45 Min

Mini-calzones champignon-ricotta

2 Std. 15 Min

Pizza aux fruits de mer

2 Std. 15 Min

Panzerotti à la ricotta et à la saucisse

2 Std.

Burger de poulet à l'indienne

4 Std.

Burger façon tartare

4 Std.

Margarita ananas menthe

10 Min

Pizza roulée à la napolitaine

2 Std. 15 Min

Petits croissants au saumon et fromage frais

1 Std.