Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Beef With Lemon Grass (Kuruma Iraichchi) And Coconut Roti
Příprava 1hod.
Celkový 1hod. 40min.
6 portions
Suroviny
Coconut Roti
-
plain flour plus extra for dusting350 g
-
fresh coconut (see tips)200 g
-
water lukewarm100 g
-
fine sea salt to taste½ - 1 tsp
-
oil plus extra for frying2 Tbsp
Kuruma Iraichchi
-
beef chuck steak, boneless diced (approx. 3 cm)750 g
-
fine sea salt2 tsp
-
ground black pepper to taste2 - 4 tsp
-
ground coriander1 Tbsp
-
ground cumin2 tsp
-
dried fennel seeds1 tsp
-
garlic cloves3
-
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)1 cm
-
bird's eye chillies, fresh deseeded if preferred3 - 5
-
onions quartered2
-
ground turmeric½ tsp
-
fresh curry leaves8
-
pandan leaves tied in a knot2
-
white wine vinegar2 Tbsp
-
fresh lemon grass halved1
-
tomato purée1 Tbsp
-
coconut cream270 g
-
ghee1 Tbsp
-
lime cut in wedges for serving1
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 portion
Protein
38 g
Kalorie
3054 kJ /
727 kcal
Tuk
41 g
Vláknina
11 g
Sacharidy
48 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Sri Lankan Feast
9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko
Spojené království a Irsko
Mohlo by se vám také líbit...
Kofta Curry
1hod. 10min.
Pork vindaloo
2hod. 20min.
Sri Lankan Red Beef Curry
1hod. 35min.
Chicken and Mushroom Balti
50min.
Chicken Akhni
1hod. 30min.
Pork Vindaloo
4hod.
Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht
1hod. 15min.
Beef Rendang
2hod. 30min.
Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)
1hod. 5min.
Beef Madras
1hod. 30min.
Cape Malay Chicken Curry
1hod.
Prawn Bhuna
30min.