Spargel vom Blech mit Joghurt-Hollandaise

Spargel vom Blech mit Joghurt-Hollandaise

4.5 44 rating

Příprava 35min.

Celkový 1hod. 45min.

6 Portionen

Suroviny

Petersilie abgezupft
6 Stängel
Wasser
1600 g
Drillinge mit Schale
1000 g
Spargel, weiß
2000 g
Salz
2 ½ TL
Zucker
2 EL
Butter weich
300 g
Eigelb (Kl. M)
5
Joghurt, 10% Fett
100 g
Zitronensaft
2 EL
Pfeffer
2 Prisen
Cherry-Tomaten geviertelt
150 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 12 g

Kalorie 2502 kJ / 597 kcal

Tuk 46 g

Sacharidy 29 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ESSEN & TRINKEN 2/2018 47 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise

Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise

1hod.

Kartoffel-Dressing

Kartoffel-Dressing

30min.

Spargelragout

Spargelragout

50min.

Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

10min.

Feldsalat mit Kartoffeldressing

Feldsalat mit Kartoffeldressing

30min.

Wirsing-Tomaten-Pasta

Wirsing-Tomaten-Pasta

35min.

Spargel mit Eier-Vinaigrette

Spargel mit Eier-Vinaigrette

40min.

Béchamelsauce

Béchamelsauce

10min.

Meerrettich-Creme mit Apfel-Gurken-Häckerle

Meerrettich-Creme mit Apfel-Gurken-Häckerle

4hod. 30min.

Sauce Hollandaise mit Varianten

Sauce Hollandaise mit Varianten

10min.

Lachscreme mit Endiviensalat

Lachscreme mit Endiviensalat

2hod.

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

40min.