Perna de peru recheada

Perna de peru recheada

4.7 3 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 1hod. 40min.

8 doses

Suroviny

Marinada

vinho branco
200 g
laranja
½
limão
½
dentes de alho
3
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
perna de peru s/ osso (2500 g aprox.)
1

Recheio

cebola cortada em pedaços
120 g
dentes de alho
2
azeite
50 g
carne de vaca picada
200 g
carne de porco picada
100 g
salsichas frescas s/ pele
2
pão de véspera (previamente demolhado em água)
½
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de galinha
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
molho de soja
50 g
azeitona preta s/ caroço
50 g
ovo cozido cortado em pedaços
1

Montagem

Azeite q.b. p/ untar
bife de peru fino (p/ fechar a perna)
200 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 1096.6 mg

Protein 60.3 g

Kalorie 2795.3 kJ / 668.1 kcal

Tuk 40.7 g

Vláknina 2.2 g

Nasycený tuk 10.9 g

Sacharidy 10.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Dezembro com a Bimby® 49 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Linguine com salmão, queijo-creme e lima

50min.

Almôndegas em molho de tomate

1hod. 10min.

Pão com manteiga de ervas

Žádné hodnocení

Carne de porco assada com legumes e Minestrone

1hod.

Perna de borrego assada com batatas e molho de hortelã

3hod.

Pá de porco com courato, legumes e molho de sidra

2hod. 20min.

Carne de porco caramelizada, bulgur e legumes a vapor

2hod.

Rolo de carne com recheio de favas

1hod. 40min.

Rojões com migas de espargos

2hod. 40min.

Roupa velha de peru

1hod. 10min.

Brandada de bacalhau

1hod. 40min.

Lombo de porco com puré de batata e salada

1hod.