Lombinho de porco Wellington com puré de ervilhas e molho de champanhe

Lombinho de porco Wellington com puré de ervilhas e molho de champanhe

4.6 7 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 1hod. 15min.

4 doses

Suroviny

Lombinho de porco Wellington

manteiga
1 c. sopa de
lombinho de porco (500 g aprox. )
1
sal
1 c. chá de
pimenta
4 pitadas de
cebola
80 g
manteiga
20 g
ervilhas descongeladas
200 g
salsa só as folhas (20 g aprox.)
1 ramo de
água
20 g
massa folhada rectangular (25x40 cm aprox.)
230 g
pão ralado
2 c. sopa de
bacon
12 fatias de
ovo batido
1

Molho de champanhe

natas c/ 30-40% de gordura bem frias
150 g
cebola
80 g
manteiga
10 g
champanhe
150 g
150 g espumante
água
150 g
amido de milho
1 c. sopa de
caldo de carne
1 cubo de

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 1419.7 mg

Protein 47.6 g

Kalorie 4841.6 kJ / 1157.2 kcal

Tuk 84.3 g

Vláknina 4.9 g

Nasycený tuk 33 g

Sacharidy 45 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

140 Anos - Um brinde à Vorwerk 16 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas

1hod. 40min.

Croquetes surpresa

40min.

Bolo de amêndoa e xarope de clementina

55min.

Bacalhau gratinado no pão da Gi Granja

1hod.

Bacalhau da alentejana na Bimby Friend

50min.

Espetadas de frango com arroz selvagem

5hod. 50min.

Empadas de bacalhau

1hod. 20min.

Empada de guisado de carne e cogumelos

2hod.

Lombinho de borrego com crosta de ervas e puré de beterraba

1hod. 25min.

Lombo de salmão com crosta de ervas aromáticas e salada de batata

1hod. 20min.

Bolo salgado de bacon e tâmaras

1hod.

Vitela com molho de laranja

40min.