Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Ravioles de homard, sauce à la truffe
Příprava 35min.
Celkový 2hod.
4 portions
Suroviny
-
2 homards bretons de 800 g
-
eau salée
-
10 brins de ciboulette fraîche ciselée
-
du sel
-
du poivre moulu
-
2 échalotes ciselées
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
150 g de vin blanc sec
-
eau
-
200 g de crème liquide entière
-
1 truffe noire fraîche de petite taille
-
20 feuilles de pâte à wonton (carrés de pâte pour raviolis chinois en vente dans les épiceries asiatiques)
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1 œuf battu
-
20 feuilles de pâte à wonton
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Protein
49 g
Kalorie
2849 kJ /
676 kcal
Tuk
58 g
Sacharidy
27 g
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Francie
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