Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

4.7 6 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 3hod. 40min.

6 portions

Suroviny

Le streusel de noix de coco grillé

50 g de farine de blé
30 g de beurre doux froid
5 g de cannelle en poudre
30 g de sucre roux
30 g de noix de coco, en flocons

L’ananas au sirop de piment

1 ananas frais (2 kg env.)
2 - 3 pincées de piment en poudre
400 g de sucre en poudre
1230 g d'eau
80 g de rhum blanc
1 c. à soupe de fécule de maïs
glace (citron, noix de coco...), pour la finition
feuilles de menthe fraîche pour la finition

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 57.2 mg

Protein 4.8 g

Kalorie 2761.7 kJ / 651.2 kcal

Tuk 10.3 g

Vláknina 5.5 g

Nasycený tuk 6 g

Sacharidy 136 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisson lente avec disque cuisson 10 recepty/-ů
Francie

Cuisson lente avec disque cuisson 10 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Sous-vide épaule de porc, désossée

12hod. 25min.

Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne

50min.

Côte de bœuf et sauce marchand de vin

1hod. 15min.

Nougatine

1hod. 30min.

Chutney d'oignon rouge

24hod.

Rissoler 350 g d'échalotes

Žádné hodnocení

Caramel de base

25min.

Magret de canard et sabayon à l'orange

2hod. 20min.

Poires sous-vide à la cannelle

2hod. 5min.

Pannacotta à l’orange

4hod. 25min.

Crevettes à la sauce aigre-douce

1hod. 15min.

Chutney d'oignon rouge

24hod.