Kompatibilní verze
Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 50 g de parmesan en morceaux
- 1 oignon
- 30 g de beurre
- 500 g de chou-fleur en fleurettes
- 50 g de vin blanc sec
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- du sel
- du poivre moulu
- 1 c. à café de fécule de maïs (Maïzena)
- 12 noix de saint-jacques
- 12 tranches fines de lard
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 477 kcal / 1983 kJ
- Protein
- 30 g
- Tuk
- 8 g
- Sacharidy
- 35 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Risotto lotte et lard
50min
Rillettes aux deux saumons
3hod. 25min
Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras
1hod.
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
40min
Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo
1hod.
Brochettes de cabillaud au chorizo et fondue de poireaux
50min
Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard
55min
Risotto aux asperges
35min
Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux
30min
Risotto de saint-jacques aux algues
35min
Risotto au poireau et saumon fumé
40min
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40min