Kompatibilní verze
Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 50 g d'échalotes
- 100 g de carotte coupée en tronçons
- 100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
- 40 g de beurre doux
- 4 noix de saint-jacques, avec corail de belle taille
- 50 g de lentilles corail
- 50 g de vin blanc sec
- 1 c. à café de concentré de tomate
- 300 g d'eau
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 6 brins de cerfeuil frais
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 190 kcal / 795 kJ
- Protein
- 8 g
- Tuk
- 13 g
- Sacharidy
- 10 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Crème de champignons aux saint-jacques
40min
Crémeux de petit pois et crumble de parmesan
1hod. 20min
Crème de butternut au chorizo
30min
Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco
45min
Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo
1hod.
Crème de chou-fleur à l'amande et saumon fumé
25min
Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard
55min
Velouté de langoustines à la vanille
55min
Velouté de potiron aux saint-jacques
40min
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55min
Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert
35min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40min