Kompatibilní verze
Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 50 g d'échalotes
- 100 g de carotte, coupée en tronçons
- 100 g de blanc de poireau, coupé en tronçons
- 40 g de beurre doux
- 4 noix de saint-jacques, avec corail, de belle taille
- 50 g de lentilles corail
- 50 g de vin blanc sec
- 1 c. à café de concentré de tomate
- 300 g d'eau
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 6 brins de cerfeuil frais
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 795 kJ / 190 kcal
- Protein
- 8 g
- Sacharidy
- 10 g
- Tuk
- 13 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Crème de butternut au chorizo
30 min
Velouté de butternut et patate douce
35 Min
Velouté de patate douce et panais aux langoustines
45 min
Velouté de potiron aux saint-jacques
40 Min
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2h 15min
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50 min
Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo
1 godz.
Minibouchées aux saint-jacques et safran
40 Min
Velouté de langoustines à la coriandre
1 godz.
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 Min
Lotte et crevettes à l'américaine
1 godz. 15 min
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10 Min