Gratin de panais au parmesan et aux noisettes

Gratin de panais au parmesan et aux noisettes

4.0 160 rating

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 15min.

4 portions

Suroviny

70 g de noisettes décortiquées
500 g d'eau
900 g de panais coupés en rondelles
50 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre
30 g de vin blanc
100 g de crème liquide entière
2 jaunes d'œufs
90 g de parmesan râpé

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 16.5 g

Kalorie 2672.5 kJ / 644.5 kcal

Tuk 45.8 g

Vláknina 9 g

Sacharidy 36.8 g

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