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Curry de lotte au lait de coco et petits légumes
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Curry de lotte au lait de coco et petits légumes
3.1 ( 100 hodnocení )
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Suroviny

  • 2 c. à café de pâte de curry
  • 30 g de gingembre frais
  • 400 g de lait de coco
  • 600 g de lotte coupée en médaillons
  • 1200 g d'eau
  • 3 c. à café de graines de cumin
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 350 g d'aubergine détaillée en cubes
  • 350 g de courgettes détaillées en cubes
  • 15 g d'huile d'olive
  • 250 g de riz basmati
  • 2 - 3 brins de coriandre fraîche hachés pour la finition
Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
638 kcal / 2676.3 kJ
Protein
40.3 g
Tuk
25.3 g
Sacharidy
59 g
Vláknina
7 g
Nasycený tuk
17.8 g
Sodík
644.8 mg

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