Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust
4.3 12 hodnocení
Příprava 25min.
Celkový 2hod. 45min.
6 Portionen
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • Gelatine
    6 Blätter
  • Wasser zum Einweichen
  • Orange unbehandelt
    1
  • weißer Spargel geschält, Enden abgeschnitten, in Stücken (2 cm)
    150 g
  • Sahne
    400 g
  • Salz
    1 TL
  • Cayenne-Pfeffer
    ½ TL
  • Orangensaft
    20 g
  • grüner Spargel Enden abgeschnitten, in Stücken (2 cm)
    150 g
  • Limettensaft
    40 g
  • Koriander
    4 Stängel
  • Cashewkern geröstet, gesalzen
    50 g
  • Entenbrust, mit Haut geräuchert, in dünnen Scheiben
    120 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 10 g
Kalorie 1292 kJ / 309 kcal
Tuk 26 g
Vláknina 1.5 g
Sacharidy 8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Das ist spitze! 10 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

4.6(24)

1hod. 50min.

Käsefondue

4.1(544)

15min.

Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken

4.7(110)

8hod.

Parmesan-Creme-brûlée

4.2(11)

8hod.

Räucherforellenmousse mit Gurke

4.4(17)

2hod. 40min.

Limoncello-Tartelettes

4.2(26)

3hod. 15min.

Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat

4.3(40)

1hod.

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

2.9(16)

4hod. 30min.

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

2.1(9)

2hod.

Thunfischpâté

4.5(19)

4hod. 20min.

Tomaten-Cocktail

4.4(33)

30min.

Lachscreme mit Endiviensalat

4.7(21)

2hod.