Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 6 Blätter Gelatine
- Wasser zum Einweichen
- 1 Orange unbehandelt
- 150 g weißer Spargel geschält, Enden abgeschnitten, in Stücken (2 cm)
- 400 g Sahne
- 1 TL Salz
- ½ TL Cayenne-Pfeffer
- 20 g Orangensaft
- 150 g grüner Spargel Enden abgeschnitten, in Stücken (2 cm)
- 40 g Limettensaft
- 4 Stängel Koriander
- 50 g Cashewkerne geröstet, gesalzen
- 120 g Entenbrust, mit Haut geräuchert, in dünnen Scheiben
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 309 kcal / 1292 kJ
- Protein
- 10 g
- Tuk
- 26 g
- Sacharidy
- 8 g
- Vláknina
- 1.5 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar
30min
Forellen-Erbsen-Terrine
7hod. 45min
Steinpilzcappuccino mit Speck
50min
Thunfischpâté
4hod. 20min
Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln
50min
Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs
4hod.
Skrei mit Muschelragout
1hod. 45min
Rindfleisch-Tatar
30min
Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat
1hod.
Barolo-Birne mit Honig-Parfait
10hod.
Herzhaftes Zitronen-Sabayon
10min
Vitello Tonnato
48hod.