ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018

73 recept

73 exklusiv für den Thermomix® entwickelte Rezepte: Neue Pasta, knusprige Pizza, feine Saltimbocca, heiß geliebte Lasagne und himmlisches Tiramisu.

Bruschette mit Tomaten und Bohnen

Bruschette mit Tomaten und Bohnen

20min

Bruschette mit Walnusspaste und Büffel-Mozzarella

Bruschette mit Walnusspaste und Büffel-Mozzarella

20min

Bruschette mit Bohnen und Thunfisch

Bruschette mit Bohnen und Thunfisch

30min

Bruschette mit Melonen-Chutney und Mett

Bruschette mit Melonen-Chutney und Mett

1hod. 10min

Mozzarella-Bruschette

Mozzarella-Bruschette

20min

Mozzarella-Carpaccio

Mozzarella-Carpaccio

40min

Grissini

Grissini

2hod. 30min

Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse

Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse

1hod.

Spargel-Antipasti

Spargel-Antipasti

40min

Tomaten-Cocktail

Tomaten-Cocktail

30min

Paprika-Pesto

Paprika-Pesto

40min

Ciabatta

Ciabatta

3hod. 45min

Spinat-Pesto

Spinat-Pesto

10min

Tomaten-Pesto

Tomaten-Pesto

10min

Auberginen-Pasta

Auberginen-Pasta

30min

Fusilli mit Geschnetzeltem

Fusilli mit Geschnetzeltem

1hod.

Spaghetti-Erbsen-Carbonara

Spaghetti-Erbsen-Carbonara

25min

Tortellini mit Brokkoli-Sahne-Sauce

Tortellini mit Brokkoli-Sahne-Sauce

40min

Tagliatelle aglio e olio mit Hackbällchen und Garnelen

Tagliatelle aglio e olio mit Hackbällchen und Garnelen

1hod.

Tomaten-Kapern-Pasta

Tomaten-Kapern-Pasta

35min

Penne mit Huhn und Haselnuss

Penne mit Huhn und Haselnuss

30min

Makkaroni mit Paprika-Tomaten-Ragout

Makkaroni mit Paprika-Tomaten-Ragout

1hod. 10min

Lachs-Linguine

Lachs-Linguine

30min

Gnocchi mit Salbeibutter

Gnocchi mit Salbeibutter

2hod.

Gnocchi mit Kürbis und Salsiccia

Gnocchi mit Kürbis und Salsiccia

2hod.

Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel

Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel

2hod.

Tortiglioni-Salat mit gelbem Tomaten-Sugo

Tortiglioni-Salat mit gelbem Tomaten-Sugo

1hod. 30min

Farfalle-Salat mit Garnelen und Erbsen

Farfalle-Salat mit Garnelen und Erbsen

40min

Casarecce-Salat mit Blumenkohl und Nüssen

Casarecce-Salat mit Blumenkohl und Nüssen

1hod. 20min

Fusilli-Salat mit Mozzarella-Sauce

Fusilli-Salat mit Mozzarella-Sauce

3hod.

Schweinefilet mit Bohnensalat

Schweinefilet mit Bohnensalat

55min

Italienisches Gulasch

Italienisches Gulasch

2hod.

Saltimbocca auf Erbsen-Polenta

Saltimbocca auf Erbsen-Polenta

30min

Hackbraten mit Salbei und Oliven

Hackbraten mit Salbei und Oliven

1hod. 20min

Hackbällchen in Rotwein-Sugo

Hackbällchen in Rotwein-Sugo

1hod. 20min

Italienischer Linseneintopf

Italienischer Linseneintopf

1hod.

Crespelle

Crespelle

1hod. 30min

Petersilien-Risotto mit Roter Bete

Petersilien-Risotto mit Roter Bete

35min

Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo

Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo

1hod. 50min

Buchweizennudeln mit Wirsing und Kartoffeln

Buchweizennudeln mit Wirsing und Kartoffeln

1hod. 45min

Malfatti mit Salbei, brauner Butter und Käse

Malfatti mit Salbei, brauner Butter und Käse

1hod. 10min

Italienischer Gemüseeintopf

Italienischer Gemüseeintopf

40min

Muscheln und Wolfsbarsch

Muscheln und Wolfsbarsch

1hod.

Garnelen-Bohnen-Frittata

Garnelen-Bohnen-Frittata

45min

Fisch-Minestrone

Fisch-Minestrone

50min

Saibling mit Artischocken

Saibling mit Artischocken

40min

Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat

Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat

1hod. 20min

Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree

Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree

50min

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

1hod.

Pizza-Bruschetta

Pizza-Bruschetta

1hod. 30min

Focaccia mit Gewürzöl

Focaccia mit Gewürzöl

4hod. 15min

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

4hod.

Pizza mit Ratatouille

Pizza mit Ratatouille

3hod.

4-Käse-Pizza

4-Käse-Pizza

3hod. 50min

Lachs-Spinat-Lasagne

Lachs-Spinat-Lasagne

1hod. 20min

Grünkohl-Lasagne

Grünkohl-Lasagne

1hod. 10min

Lasagne mit Parmesan-Béchamelsauce

Lasagne mit Parmesan-Béchamelsauce

2hod. 20min

Ratatouille-Lasagne

Ratatouille-Lasagne

1hod. 30min

Pilz-Lasagne

Pilz-Lasagne

2hod. 30min

Lasagne mit Kürbis und Amarettini

Lasagne mit Kürbis und Amarettini

1hod. 50min

Focaccia di Mandorla

Focaccia di Mandorla

2hod.

Schokoladen-Whiskey-Parfait

Schokoladen-Whiskey-Parfait

9hod. 30min

Süße Cannelloni

Süße Cannelloni

1hod. 15min

Zabaione mit Katzenzungen

Zabaione mit Katzenzungen

1hod.

Limoncello-Creme

Limoncello-Creme

5hod.

Pandoro

Pandoro

4hod. 20min

Erdbeer-Sorbet mit Rotweinsirup

Erdbeer-Sorbet mit Rotweinsirup

9hod. 20min

Tiramisu

Tiramisu

4hod. 50min

Lombardische Aprikosentarte

Lombardische Aprikosentarte

1hod. 15min

Mohn-Holunderblüten-Panna-cotta

Mohn-Holunderblüten-Panna-cotta

4hod. 50min

Kaffee-Panna-cotta mit Pinienkern-Karamellsauce

Kaffee-Panna-cotta mit Pinienkern-Karamellsauce

4hod. 40min

Panna cotta mit Zimt und Beeren

Panna cotta mit Zimt und Beeren

4hod. 40min

Kardamom-Panna-cotta mit Ananas

Kardamom-Panna-cotta mit Ananas

5hod.