Saumon gravlax

Saumon gravlax

4.7 93 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 60hod. 30min.

6 portions

Suroviny

1 c. à café bombée de graines de fenouil
2 bouquets d'aneth frais
150 g de gros sel
150 g de sucre
1 filet de saumon frais épais de 1 kg avec la peau
2 c. à soupe d'aquavit

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 31 g

Kalorie 1415 kJ / 340 kcal

Tuk 10 g

Sacharidy 19 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Saveurs Thermomix N°1 Goûts d'ailleurs 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Gravlax de dorade au combava et gingembre

12hod. 20min.

Fumet de crustacés

25min.

Saumon gravlax à la betterave

24hod.

Gravlax de saumon à la betterave

8hod. 15min.

Langouste au combava

55min.

Tarama maison, toasts de concombre

3hod. 25min.

Ceviche de poisson

30min.

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

48hod.

La cuisson des langoustines

40min.

Raie aux câpres

45min.

Lotte et crevettes à l'américaine

1hod. 15min.

Blinis au citron et à l'aneth

1hod. 35min.