Saumon gravlax

Saumon gravlax

4.7 95 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 60hod. 30min.

6 portions

Suroviny

1 c. à café bombée de graines de fenouil
2 bouquets d'aneth frais
150 g de gros sel
150 g de sucre
1 filet de saumon frais épais de 1 kg avec la peau
2 c. à soupe d'aquavit

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 31 g

Kalorie 1415 kJ / 340 kcal

Tuk 10 g

Sacharidy 19 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Saveurs Thermomix N°1 Goûts d'ailleurs 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Poire Belle-Hélène

10h

Curd à la groseille

20min

îles flottantes et coulis de pêches à la verveine

35min

Mousse à la mûre

10min

Pêches vapeur

20min

Demi-poires vapeur (500-800 g)

30min

Sorbet citron-basilic et tuiles aux amandes

12h 50min

Court-bouillon

25min

Coques aux herbes, chantilly Passion

30min

Chutney de pomme

20min

Verrines crabe, melon et mayonnaise aux herbes

30min

Crackers aux graines

40min