Saumon gravlax

Saumon gravlax

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Příprava 25min.

Celkový 60hod. 30min.

6 portions

Suroviny

1 c. à café bombée de graines de fenouil
2 bouquets d'aneth frais
150 g de gros sel
150 g de sucre
1 filet de saumon frais épais de 1 kg avec la peau
2 c. à soupe d'aquavit

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 31 g

Kalorie 1415 kJ / 340 kcal

Tuk 10 g

Sacharidy 19 g

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