Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Saumon gravlax

Saumon gravlax
4.7 95 hodnocení
Příprava 25min.
Celkový 60hod. 30min.
6 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 1 c. à café bombée de graines de fenouil
  • 2 bouquets d'aneth frais
  • 150 g de gros sel
  • 150 g de sucre
  • 1 filet de saumon frais épais de 1 kg avec la peau
  • 2 c. à soupe d'aquavit

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 31 g
Kalorie 1415 kJ / 340 kcal
Tuk 10 g
Sacharidy 19 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Saveurs Thermomix N°1 Goûts d'ailleurs 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Gravlax de dorade au combava et gingembre

3.7(3)

12hod. 20min.

Carpaccio de saint-jacques aux agrumes

4.3(18)

20min.

Foie gras de canard

4.8(1.2K)

72hod.

Foie gras sous-vide

4.7(136)

72hod.

Fumet de poisson

4.7(6)

2hod. 10min.

Saumon gravlax à la betterave

4.7(36)

24hod.

Foie-gras mi-cuit

4.7(67)

50hod.

Gravlax de saumon à la betterave

4.0(3)

8hod. 15min.

Chutney à la mangue

5.0(20)

4hod.

Tarama et ses miniblinis

4.3(39)

1hod. 45min.

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

4.3(15)

48hod.

Tartare de thon et gaspacho

4.7(97)

20min.