Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Coques aux herbes, chantilly Passion

Coques aux herbes, chantilly Passion
4.3 6 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 30min.
6 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 100 g de vin blanc sec
  • 1500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
  • 2 fruits de la Passion
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 50 g de mascarpone très froid
  • 200 g de mangue coupée en dés
  • le jus d'un citron vert
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 3 brins d'aneth frais ciselés
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 43 g
Kalorie 1487 kJ / 356 kcal
Tuk 14 g
Sacharidy 14 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® et moi N°2 Inspiration 12 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Sauce américaine

4.9(21)

55min.

Barbue au beurre d'orange et de sauge

5.0(4)

1hod. 30min.

Huîtres au granité de citron vert et à la menthe

4.4(5)

4hod. 25min.

Glace au litchi, coulis de framboise

4.7(14)

6hod. 20min.

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

4.7(72)

55min.

Médaillons de lotte à l'ail des ours

4.9(31)

55min.

Filet de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz, espuma de cèpes du Médoc - Nicolas Masse

4.4(8)

1hod. 10min.

Queue de langouste, sauce vanille

4.3(10)

1hod. 35min.

Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson

4.7(10)

2hod. 35min.

Pavé d'espadon et crudités à la thaïe

4.2(6)

1hod. 35min.

Cabillaud au pistou et légumes confits

4.8(188)

50min.

Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

4.8(30)

40min.