Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)

Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)

4.5 12 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 5min.

4 porzioni

Suroviny

Mix di spezie

1 cucchiaino di peperoncino in polvere
½ cucchiaino di curcuma in polvere
3 cucchiaini di curry in polvere
½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco

Curry

500 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a pezzi (3 cm)
1 cucchiaio di succo di lime, spremuto fresco
½ cucchiaino di sale
1 spicchio di aglio
2 ½ cm di radice fresca di zenzero pelato
1 stecca di cannella
2 semi di cardamomo le capsule
2 chiodi di garofano
40 g di olio
8 foglie di curry fresche
½ cipolla dorata a fette
50 g di concentrato di pomodoro
120 g di crema di cocco (65% di grassi)
120 g di latte di cocco
½ g di sale
½ cucchiaino di zucchero
sale a piacere
1 peperoncino rosso
½ cipolla marrone a fette
1 carota
sale q.b.
1 - 2 pizzico pepe macinato fresco q.b.
2 uova
3 fette di pane roti a striscioline (vedere consigli)
1 lime tagliato in 8 fette per decorare

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 26 g

Kalorie 1488 kJ / 354 kcal

Tuk 19 g

Vláknina 7 g

Sacharidy 18 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fuga in Sri Lanka 5 recepty/-ů
Itálie

Il giro del mondo 80 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Curry di pollo con riso basmati

45min.

Pollo Garam masala con riso basmati (Bimby Friend)

40min.

Pollo alla Cantonese con verdure

25min.

Khao poon

2hod.

Curry di pollo Cape Malay

1hod.

Salsa satay

20min.

Zuppa Thai piccante di pesce

40min.

Riso Kashmiri

30min.

Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo

2hod.

Zuppa di pesce con zucca e tofu

1hod. 10min.

Pollo katsu con curry e riso

1hod. 40min.

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6hod. 30min.