Kompatibilní verze
Vellutata di patate e capesante (Bimby Friend)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 100 g di scalogno, a metà
- 100 g di porro a pezzi
- 2 spicchi di aglio (volitelně)
- 1600 g di patate, a pezzi (2-3 cm)
- 700 g di acqua
-
3
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l), sbriciolato
nebo 4 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale - 2 cucchiaini di sale
- 2 cucchiaini di pepe macinato
- 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
- 24 capesante
- 30 g di burro
- 120 g di panna (min. 30% di grassi)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1602.5 kJ / 383 kcal
- Protein
- 13.8 g
- Sacharidy
- 56.6 g
- Tuk
- 12.8 g
- Nasycený tuk
- 5.5 g
- Vláknina
- 5.4 g
- Sodík
- 915 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Tartare di salmone con avocado e uova
45min
Lasagne crema di pistacchi e salmone (Bimby Friend)
1h 20min
Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante
1h
Cuori al mascarpone e pistacchi
4 Std. 15 Min
Polpette al cotechino su crema alle patate viola
1h
Crema di asparagi verdi e pinoli piccanti
1h 10min
Spaghetto al branzino, cocco, lime e taralli (di Mirko Ronzoni)
30min
Crema di patate con polpo
1h
Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale
1h
Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano
45min
Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco
45min
Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino
1h 30min