Crème pâtissière
TM5 TM6

Crème pâtissière
4.2 (43 hodnocení)
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 1 laska wanilii
  • 800 g mleka, 3,2% tłuszczu, w temp. pokojowej
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu, w temp. pokojowej
  • 220 g żółtek (ok. 14 sztuk), w temp. pokojowej
  • 180 g cukru
  • 70 g skrobi kukurydzianej
Nutriční hodnoty
na 1 Cały przepis
Kalorie
11492.8 kJ / 2745 kcal
Protein
66 g
Sacharidy
288 g
Tuk
148 g
Vláknina
1.2 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty

Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym

Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym

(27)

8 Std.

Babeczki makowo-marcepanowe

Babeczki makowo-marcepanowe

(53)

2h 20 min

Krem cytrynowy (lemon curd) – 1300 g

Krem cytrynowy (lemon curd) – 1300 g

(57)

20min

Krem angielski (Crème anglaise)

Krem angielski (Crème anglaise)

(21)

2hod. 25min

Ptysie

Ptysie

(390)

2h 15 min

Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)

Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)

(175)

7ч. 55 мин.

Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady

Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady

(168)

6 godz. 10 min

Ciasto ptysiowe

Ciasto ptysiowe

(333)

2h

Babeczki z kremem budyniowym i owocami (Papavero)

Babeczki z kremem budyniowym i owocami (Papavero)

(70)

2 Std. 50 Min

Tartaletki z mrożonym kremem cytrynowym

Tartaletki z mrożonym kremem cytrynowym

(42)

3 Std. 50 Min

Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g

Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g

(278)

20min

Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej

Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej

(342)

20min