Crème pâtissière

Crème pâtissière

4.0 47 rating

Příprava 15min.

Celkový 2hod. 35min.

1400 g

Suroviny

1 laska wanilii
800 g mleka 3,2% tłuszczu, w temp. pokojowej
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu w temp. pokojowej
220 g żółtek (ok. 14 sztuk), w temp. pokojowej
180 g cukru
70 g skrobi kukurydzianej

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 g

Protein 4.7 g

Kalorie 820.9 kJ / 196.1 kcal

Tuk 10.6 g

Vláknina 0.1 g

Sacharidy 20.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Krem cytrynowy (lemon curd) – 1300 g

20min.

Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g

20min.

Ciasto ptysiowe

1hod. 10min.

Ptysie

2hod. 15min.

Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)

2hod.

Krem z białej czekolady i wody różanej

8hod. 15min.

Sos Mojo Amarillo

45min.

Kawowy crème brûlée

2hod. 45min.

Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)

7hod. 55min.

Pavlova z truskawkami

8hod. 45min.

Ptysie z kozim serem, miodem i tymiankiem

2hod. 30min.

Makaroniki z lemon curd

2hod.