Polpettine di manzo vietnamite con noodles piccanti

Polpettine di manzo vietnamite con noodles piccanti

4.0 2 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod.

4 porzioni

Suroviny

Polpette

40 g di pane a pezzi
40 g di latte intero
1 gambo di lemon grass (solo la parte bianca)
3 cm di radice fresca di zenzero pelata
1 peperoncino piccante rosso fresco
2 cucchiaini di salsa di pesce
500 g di carne trita di manzo
500 g acqua

Glassa al miele

80 g di miele
40 g di salsa di soia
1 cucchiaio di salsa di pesce
1 lime preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)

Salsa piccante Nuoc Cham

2 spicchi di aglio
1 peperoncino rosso piccante
2 cucchiai di succo di lime
120 g acqua
50 g di salsa di pesce
50 g di aceto di riso
40 g di zucchero

Insalata

150 g di spaghettini cinesi, tipo noodles
acqua bollente q.b.
8 foglie di lattuga verde
1 cetriolo a fettine diagonali
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
4 rametti di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
1 peperoncino piccante rosso (volitelně) fresco, a rondelle

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 45.3 g

Kalorie 2559 kJ / 609 kcal

Tuk 13.2 g

Vláknina 6.2 g

Sacharidy 75.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fuga in Vietnam 11 recepty/-ů
Itálie

Il giro del Mondo 80 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Zucca Kabocha ripiena di salsiccia

2hod. 20min.

Baccalà alla Soutelo

30min.

Pesto fresco del riciclo

10min.

Infuso mela e cannella

30min.

Bevanda di noci

20min.

Filet mignon con porcini e castagne

1hod. 30min.

Vodka daiquiri alle more e mirtilli

15min.

Succo alla pera, cetrioli e insalata verde

12min.

Succo digestivo pere, mele, finocchio e curcuma

12min.

Ravioli ripieni di tofu affumicato e verdure

1hod. 30min.

Tortino di verdure al Bitto

1hod. 10min.

Pancakes di zucchine, mais e ricotta fresca

1hod. 10min.