Polpettine di manzo vietnamite con noodles piccanti

Polpettine di manzo vietnamite con noodles piccanti

4.0 2 rating

Příprava 30min.

Celkový 1hod.

4 porzioni

Suroviny

Polpette

40 g di pane a pezzi
40 g di latte intero
1 gambo di lemon grass (solo la parte bianca)
3 cm di radice fresca di zenzero pelata
1 peperoncino piccante rosso fresco
2 cucchiaini di salsa di pesce
500 g di carne trita di manzo
500 g di acqua

Glassa al miele

80 g di miele
40 g di salsa di soia
1 cucchiaio di salsa di pesce
1 lime preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)

Salsa piccante Nuoc Cham

2 spicchi di aglio
1 peperoncino rosso piccante
2 cucchiai di succo di lime
120 g di acqua
50 g di salsa di pesce
50 g di aceto di riso
40 g di zucchero

Insalata

150 g di spaghettini cinesi, tipo noodles
acqua bollente q.b.
8 foglie di lattuga verde
1 cetriolo a fettine diagonali
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
4 rametti di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
1 peperoncino piccante rosso (volitelně) fresco, a rondelle

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 45.3 g

Kalorie 2559 kJ / 609 kcal

Tuk 13.2 g

Vláknina 6.2 g

Sacharidy 75.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fuga in Vietnam 11 recepty/-ů
Itálie

Il giro del mondo 80 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Burger vegan

5hod.

Verdure al curry

1hod.

Spezzatino di pollo con chorizo e patate

50min.

Pasticcio di Biltong, funghi e feta

1hod. 10min.

Lenticchie al curry e zucca al vapore

1hod. 15min.

Carbonada

1hod.

Zuppa Thai piccante di pesce

40min.

Picadillo (pasticcio di carne)

1hod.

Pagnotta di pan di patate con semi di sesamo nero (senza glutine)

2hod. 35min.

Riso pilaf con vitello

1hod. 50min.

Lenticchie nere (Dahl Makhani)

8hod. 50min.

Lasagne ai funghi (senza glutine)

2hod. 5min.