Polpettine di manzo vietnamite con noodles piccanti

Polpettine di manzo vietnamite con noodles piccanti

4.0 2 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod.

4 porzioni

Suroviny

Polpette

40 g di pane a pezzi
40 g di latte intero
1 gambo di lemon grass (solo la parte bianca)
3 cm di radice fresca di zenzero pelata
1 peperoncino piccante rosso fresco
2 cucchiaini di salsa di pesce
500 g di carne trita di manzo
500 g di acqua

Glassa al miele

80 g di miele
40 g di salsa di soia
1 cucchiaio di salsa di pesce
1 lime preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)

Salsa piccante Nuoc Cham

2 spicchi di aglio
1 peperoncino rosso piccante
2 cucchiai di succo di lime
120 g di acqua
50 g di salsa di pesce
50 g di aceto di riso
40 g di zucchero

Insalata

150 g di spaghettini cinesi, tipo noodles
acqua bollente q.b.
8 foglie di lattuga verde
1 cetriolo a fettine diagonali
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
4 rametti di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
1 peperoncino piccante rosso (volitelně) fresco, a rondelle

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 45.3 g

Kalorie 2559 kJ / 609 kcal

Tuk 13.2 g

Vláknina 6.2 g

Sacharidy 75.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fuga in Vietnam 11 recepty/-ů
Itálie

Il giro del mondo 80 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Thai tom yum

Thai tom yum

1hod. 30min.

Gelato al latte e mango

Gelato al latte e mango

10min.

Charlotte alle pere (senza glutine)

Charlotte alle pere (senza glutine)

7hod. 15min.

Vinaigrette orientale al coriandolo

Vinaigrette orientale al coriandolo

10min.

Cestini di mela al riso esotico

Cestini di mela al riso esotico

1hod.

Zuppa al curry con formaggio paneer

Zuppa al curry con formaggio paneer

4hod. 5min.

Coniglio all'ananas e vaniglia

Coniglio all'ananas e vaniglia

1hod.

Lenticchie al curry e zucca al vapore

Lenticchie al curry e zucca al vapore

1hod. 15min.

Pollo alla Cantonese con verdure

Pollo alla Cantonese con verdure

25min.

Crema di zucchine e anacardi raw

Crema di zucchine e anacardi raw

20min.

Polpette di pollo giapponesi

Polpette di pollo giapponesi

50min.

Crema al caffé con gelato al mascarpone

Crema al caffé con gelato al mascarpone

24hod. 50min.