Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Arroz blanco aliñado
- 30 g de vinagre de arroz
- 10 g de azúcar
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1000 g de agua
- 300 g de arroz de grano redondo, aclarado y escurrido
- 1 trozo de alga kombu lavada (volitelně)
Atún marinado
- 10 g de alga wakame deshidratada
-
8
nueces de macadamia
nebo 8 anacardos tostados sin sal - 50 g de cebolla
- 40 g de zumo de lima
- 40 g salsa de soja
- 30 aceite de sésamo tostado
- 1 pellizco de chile seco desmenuzado
- 400 g de lomo de atún rojo calidad sushi, cortado en dados de aprox. 2 cm
- 1 cebolleta recta cortada en rodajas diagonales
- 4 tallos de cebollino picados
Montaje
- 200 g de mango maduro en dados de 2 cm
- 1 aguacate en láminas
- 1 pepino con piel, en rodajas
- 1 lámina de alga nori tostada, cortada en tiras finas
- 4 tallos de cebollino picados
- 6 ramitas de cilantro fresco picado
- 2 cucharadas de semillas de sésamo (blanco, negro y tostado)
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 2715.8 kJ / 649.8 kcal
- Protein
- 32.2 g
- Sacharidy
- 71.9 g
- Tuk
- 25.7 g
- Vláknina
- 6.1 g
Alternativní recepty
Poke bol de atún, aguacate y salsa wasabi
45min
Sushi coreano (Kimbap) - Corea
1 Std.
Rainbow poke bol
1 Std. 20 Min
Bibimbap (plato completo coreano)
1h 10min
Bol tex-mex
50min
Poke bol de arroz con cerdo y salsa hoisin
45min
Ensalada oriental de arroz, langostinos, pimientos y brotes de soja
50min
Dim sum 'Shao mai'
2 Std.
Ensalada vietnamita con rollitos de primavera
30min
Poke bol hawaiano
45min
Tartar thai de salmón
45min
Poke de quinoa con salmón
45min