Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

4.4 56 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 48hod.

10 raciones

Suroviny

1 de lomo de salmón fresco con piel y sin espinas (800-1200 g)
8 - 10 tiras de piel de naranja
6 - 8 tiras de piel de limón
50 g de jengibre fresco en dados muy pequeños
6 - 8 ramitas de eneldo fresco
250 g de azúcar moreno
200 g de sal gorda
140 g de zumo de naranja (aprox. 2-3 naranjas)
40 g zumo de limón (aprox. 1 limón)
½ cucharadita de wasabi en polvo
60 g salsa de soja
50 g de aceite de oliva virgen extra

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 18.9 g

Kalorie 917 kJ / 219 kcal

Tuk 15 g

Vláknina 0.4 g

Sacharidy 2.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Menos de 400 kcal 99 recepty/-ů
Španělsko

Revista Thermomix nº 158 70 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Carpaccio de gambón y kumquat para dos

30min.

Ceviche de bacalao

20min.

Tartar de bonito con espuma de cebollino

20min.

Salmón marinado con remolacha

48hod.

Tiradito de lubina

15min.

Ceviche de salmón

10min.

Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo

48hod.

Ensalada de bogavante en salpicón

50min.

Tataki de atún

30min.

Tirabeques crujientes y picantes

15min.

Solomillo de atún marinado en miso

30min.

Ceviche de corvina

2hod. 40min.