Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

4.4 55 rating

Příprava 20min.

Celkový 48hod.

10 raciones

Suroviny

1 de lomo de salmón fresco con piel y sin espinas (800-1200 g)
8 - 10 tiras de piel de naranja
6 - 8 tiras de piel de limón
50 g de jengibre fresco en dados muy pequeños
6 - 8 ramitas de eneldo fresco
250 g de azúcar moreno
200 g de sal gorda
140 g de zumo de naranja (aprox. 2-3 naranjas)
40 g zumo de limón (aprox. 1 limón)
½ cucharadita de wasabi en polvo
60 g salsa de soja
50 g de aceite de oliva virgen extra

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 18.9 g

Kalorie 917 kJ / 219 kcal

Tuk 15 g

Vláknina 0.4 g

Sacharidy 2.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Menos de 400 kcal 99 recepty/-ů
Španělsko

Revista Thermomix nº 158 70 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Ceviche de dorada a los cítricos

1h 10min

Ceviche de navajas con vichyssoise negra

1h 20min

Ensalada de algas y setas

40min

Tartar de bonito con espuma de cebollino

20min

Salmón marinado con remolacha

48h

Ensalada de bogavante en salpicón

50min

Tiradito de lubina

15min

Nems de confit de pato con salsa agridulce de higos

50min

Ceviche de bacalao

20min

Ceviche de corvina

2h 40min

Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo

48h

Tataki de atún

30min