![Spaghetti carbonara na samych żółtkach Spaghetti carbonara na samych żółtkach](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9CBE9631-F498-4AA4-B7F8-1A476C141FE3/Derivates/c1e116e2-89e8-43cb-8526-2b4c5e667b90.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 3 żółtka
- 1 szczypta soli, plus 1 łyżeczka do gotowania makaronu
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, świeżo mielonego, plus dodatkowa ilość do podania
-
75
g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
nebo 75 g pancetty pokrojonej w 1 cm kostkę - 10 g oliwy z oliwek (patrz wskazówka) (volitelně)
- 1200 g wody
- 180 g makaronu, suchego, typu spaghetti
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, ilość do podania (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2653.4 kJ / 634.2 kcal
- Protein
- 26.8 g
- Sacharidy
- 69.2 g
- Tuk
- 26.8 g
- Nasycený tuk
- 10.5 g
- Vláknina
- 3 g
- Sodík
- 1799 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Ryż z owocami morza
1 godz. 15 min
Spaghetti carbonara
40 Min
Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)
1h 25min
Tagliatelle z boczkiem, szynką i śmietaną
25min
Makaron z owocami morza duszonymi w winie
40 Min
Purée z ziemniaków i pieczonego czosnku
1h 40 min.
Spaghetti aglio e olio
35 min
Makaron farfalle z sosem śmietanowym z wędzonym łososiem
25min
Penne w sosie śmietanowym z łososiem i koperkiem
40 Min
Tagliatelle z sosem kurkowym
35 min
Spaghetti alla carbonara
30 min.
Spaghetti z czosnkiem, oliwą i pomidorkami koktajlowymi
40 Min