Ragoût de légumes façon ratatouille

Ragoût de légumes façon ratatouille

4.3 20 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod.

6 portions

Suroviny

200 g d'aubergines coupées en 4
150 g de courgettes jaunes
150 g de sel
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
100 g de poivron rouge coupé en morceaux
400 g de tomates mûres coupées en 4
1 bouquet garni
½ c. à café de sel
30 g d'huile d'olive
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 1.8 g

Kalorie 364.3 kJ / 87.7 kcal

Tuk 5.5 g

Vláknina 3.3 g

Sacharidy 6 g

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