Bambas Boston cream

Bambas Boston cream

3.9 31 rating

Příprava 20min.

Celkový 2hod.

4 unidades

Suroviny

Crema pastelera

300 g de leche
30 g de harina
40 g de azúcar
1 cucharada de azúcar vainillado
1 huevo
1 yema de huevo

Masa

130 g de leche
15 g de levadura prensada fresca
25 g de azúcar
85 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
30 g de huevo batido
250 g de harina (y algo más para espolvorear)
1 pellizco de sal

Glaseado de chocolate

50 g de agua
80 g de azúcar glas
100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 16.2 g

Kalorie 3338 kJ / 799 kcal

Tuk 35.4 g

Vláknina 5.7 g

Sacharidy 103.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Food truck 83 recepty/-ů
Španělsko

Revista Thermomix nº 139 36 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Xuxos de crema

1hod. 30min.

Baño de azúcar

5min.

Buñuelos rellenos de chocolate

5hod.

Panecillos de leche rellenos de chocolate al vapor

3hod. 35min.

Pan rápido

50min.

Bizcocho cebra

1hod. 10min.

Roscón de rosas

4hod.

Pastelitos criollos de dulce de membrillo

3hod. 30min.

Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

1hod. 30min.

Pizza con borde relleno de queso

1hod.

Rosquillas americanas (doughnuts)

2hod. 10min.

Bambas de nata

1hod. 50min.