Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Bambas Boston cream
Příprava 20min
Celkový 2hod.
4 unidades
Suroviny
Crema pastelera
-
de leche300 g
-
de harina30 g
-
de azúcar40 g
-
de azúcar vainillado1 cucharada
-
huevo1
-
yema de huevo1
Masa
-
de leche130 g
-
de levadura prensada fresca15 g
-
de azúcar25 g
-
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos85 g
-
de huevo batido30 g
-
de harina (y algo más para espolvorear)250 g
-
de sal1 pellizco
Glaseado de chocolate
-
de agua50 g
-
de azúcar glas80 g
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos100 g
Nutriční hodnoty na 1 unidad
Kalorie
799 kcal /
3338 kJ
Protein
16.2 g
Tuk
35.4 g
Sacharidy
103.9 g
Vláknina
5.7 g
