Trenza glaseada de crema y frutos secos

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4.3 38 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 4hod. 10min.

20 raciones

Suroviny

Crema

2 huevos
140 g de azúcar
10 g de maicena
60 g de agua

Masa

15 g de levadura prensada fresca
120 g de leche
100 g de harina de repostería
30 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 yema de huevo
200 g de harina de fuerza
30 g de azúcar
1 pellizco de sal
200 g de mantequilla fría

Relleno

50 g de nueces peladas (troceadas gruesas)
50 g de almendras laminadas (crudas o tostadas)
50 g de pasas sin semillas maceradas en 50 g de ron

Horneado y glaseado

1 huevo batido (para pintar)
1 clara de huevo
100 g de azúcar glas
1 cucharadita zumo de limón

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 4.3 g

Kalorie 1058 kJ / 253 kcal

Tuk 14.2 g

Vláknina 1.2 g

Sacharidy 26.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cocina de mercado 85 recepty/-ů
Španělsko

Repostería 80 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pastas de nata cubiertas de chocolate

45min.

Crema pastelera

10min.

Brioche

8hod.

Brioche con frutas y pasas

3hod. 10min.

Lazos de brioche y hojaldre

4hod. 20min.

Trenzas de avellana

1hod. 45min.

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4hod. 30min.

Suizos

2hod. 30min.

Bambas de nata

1hod. 50min.

Pasteles de nata (Pastéis de nata)

50min.

Bollos de mantequilla de Bilbao

5hod.

Roscón de Reyes

4hod.