Ossobuco a la milanesa

Ossobuco a la milanesa

3.6 69 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 10min.

4 raciones

Suroviny

Gremolata

2 trozos de piel de limón (solo la parte amarilla)
1 diente de ajo
10 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
1 pellizco de romero seco desmenuzado u otras hierbas aromáticas
½ cucharadita de sal
4 pellizcos de pimienta negra recién molida

Ossobuco a la milanesa

4 rodajas de morcillo de ternera cortadas con el hueso (700 g)
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
1 cucharada de harina para rebozar
1 - 2 chalotas (30 g)
40 g de aceite de oliva virgen extra
10 g de mantequilla
100 g de vino blanco seco
100 g de agua

100 g de caldo

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 29.2 g

Kalorie 1353 kJ / 324 kcal

Tuk 23.6 g

Vláknina 0.3 g

Sacharidy 4.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sabores de Italia 10 recepty/-ů
Španělsko

Sabores de Italia 10 recepty/-ů
Mexiko

Sorprende a tus invitados 130 recepty/-ů
Mexiko

Sorprende a tus invitados 130 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Espárragos gratinados con salsa de queso

30min.

Huevos poché con beicon y piquillos

35min.

Batido de papaya, piña y plátano

5min.

Patatas y huevos con salsa de eneldo

50min.

Cerdo agridulce y arroz blanco al vapor - China

40min.

Tacos de pato con mole de mango

1hod. 20min.

Fideos chinos con langostinos y salsa de ajo

1hod. 15min.

Brochetas de pulpo y langostino con salsa de ají amarillo

50min.

Pollo al vino tinto (Coq au vin)

9hod.

Pechugas de pollo rellenas, manzanas, batatas

1hod. 25min.

Langostinos con ajo y limón

15min.

Hamburguesas de pavo

1hod.